인간은 육식동물이 아니므로 고기를 소화하기가 그리 쉽지 않습니다. 위에서 완전하게 소화되지 않은 채 십이지장으로 가서 소장을 통과하여 대장으로 가는데 모두 완벽하게 소화되지 않습니다. 마지막으로 단백질은 아미노산으로 분해되어 암모니아 등 유해한 물질이 된 상태에서 혈액으로 흡수됩니다. 다른 육식동물은 그렇지 않습니다. 단백질이 완전하게 분해되어 질소, 산소, 물 등 거의 원자 상태로까지 해체됩니다. 그러나 사람은 그렇게 할 수 없습니다. -모리시타 게이찌 박사 오늘의 영단어 - criticism : 비난, 비평, 질책태양이 비추고 있는 동안에 건초를 만들라. -세르반테스 식품끼리도 궁합(宮合)이 있어서 서로 잘만 맞으면 상승 효과가 있다. 하지만 서로 맞지 않는 식품을 함께 섞어서 먹으면 오히려 영양가는 파괴된다. 사람과 식품, 식품과 식품끼리 조화를 이룰 때 비로소 우리는 건강한 일생을 보낼 수 있다. -신준식 사랑은 혼자 하는 것이 아니다. 서로의 원하는 바에 대한 확인이나 이해 없이 행동하면 둘 중 한 사람, 또는 둘 모두가 상처를 입는다. 자신의 방식대로 상대의 사랑을 평가하거나 기대할 때는 어긋나는 경우가 많다. 두 사람이 사랑에 대한 가치나 추구하는 바가 서로 전혀 맞지 않을 때, 사랑보다 더한 비극은 없다. -홍성묵 A tree is known by its fruits. (그 과실을 보면 나무를 알 수 있다때때로 불이 나는 것을 단속하고 밤마다 도둑이 드는 것을 방비하라. -명심보감 오늘의 영단어 - treatment : 취급, 처리, 대우, 치료 오늘의 영단어 - dodger : 기피하다, 외면하다It never rains but it pours. (비가 오면 억수로 쏟아진다. = 재난은 반드시 한꺼번에 겹친다).