같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - NFFC : National Federation of Fisheries Cooperatives : 수협오늘의 영단어 - anxious : 고민하는, 우려하는오늘의 영단어 - shifting : 이동, 전환오늘의 영단어 - adversity : (pl) 역경, 불운, 재난과거는 모두 잊었다. 나는 미래만 보고 있다. -에디슨 오늘의 영단어 - junior college : 전문대, 초급대학오늘의 영단어 - clue : 실마리, 단서오늘의 영단어 - disrespectful : 마구잡이로 행동하는, 무시하는, 존경하지 않는견고한 기초 위에 좋은 건설이 있고, 튼튼한 뿌리 위에 좋은 꽃과 열매가 있다. -안창호